Αρχαίο κτίριο, πλήρως και πρόσφατα ανακαινισμένο με τη μέγιστη προσοχή και σεβασμό στα υλικά (ξύλο, πέτρα, τερακότα, σφυρήλατο σίδερο) και στα τυπικά χρώματα του Salento, διατηρώντας τους αρχικούς όγκους και την αρχιτεκτονική.Εντελώς βυθισμένο στο πράσινο της υπαίθρου του Σαλέντο, σε μια έκταση περίπου ενός εκταρίου με