Anno nuovo, cucina nuova: 10 suggerimenti per organizzare una delle stanze più importanti della casa

Un ambiente pulito e organizzato esalta la creatività e alimentare quest'ultima è un buon proposito per i 12 mesi a venire. Perché non partire dal cosiddetto cuore della casa, la cucina? Ecco alcuni suggerimenti per organizzare una delle stanze più importanti della casa.

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Sostituire le vecchie spezie

Una delle cose che abbiamo sempre in grande quantità nella nostra cucina sono le spezie. E lì rimangono a lungo. Sapevi che le spezie vanno cambiate ogni 6 mesi? Non è tanto perché si deteriorano, ma perché nel tempo perdono il loro sapore. 

Organizzare i contenitori

È normale in cucina avere diversi contenitori mal organizzati e senza coperchi. Una delle cose che dovresti fare all’inizio del 2023 è organizzare i tuoi contenitori per alimenti. Metti i coperchi in una scatola in modo che non si perdano e impila le basi per dimensione. Naturalmente, poi, controlla che ogni contenitore abbia il proprio coperchio.

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Sostituire i cubetti di ghiaccio nel congelatore

Un’altra cosa che viene dimenticata nel congelatore sono i contenitori con i cubetti di ghiaccio. Nel tempo, il ghiaccio assorbe gli odori di altri cibi, il che li rende inutilizzabili. La cosa migliore da fare è sciogliere il vecchio ghiaccio e crearne uno nuovo. I tuoi drink ti ringrazieranno e anche i tuoi ospiti.

Affilare i coltelli

Niente è più fastidioso del voler tagliare del cibo con un coltello che non taglia bene. Chi cucina perde tempo e si sente frustrato. Compra dunque un affilacoltelli o chiedi a qualcuno di affilarli per te. In questo modo puoi cucinare più velocemente e più felicemente.

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Controllare il lievito

Chi fa il pane in casa sa che il lievito è fondamentale perché il pane sia leggero e soffice. Anche per questo alimento c’è una data di scadenza ed è importante controllarla frequentemente per non fare del pane raffermo. Il lievito in polvere di solito dura da 3 a 6 mesi e il bicarbonato di sodio per 6 mesi dopo l’apertura.

Un trucco per vedere se il lievito o il bicarbonato sono ancora buoni è:

• mescolare 1/4 di cucchiaino di lievito in 1/2 tazza di acqua molto calda;
• mescolare 1/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio in 1/2 tazza di acqua molto calda mescolata con 1/4 di cucchiaino di aceto bianco.

Se vedi delle bolle, puoi sostituire questi prodotti.

Pulire i filtri del microonde

Puliamo spesso l’interno del microonde, ma ci dimentichiamo di pulire i filtri. Tutto ciò di cui hai bisogno è acqua, sapone e buona volontà.

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Gettare via il panno per la pulizia

Ecco una cosa molto importante. Il panno che usiamo per pulire il top della cucina è in costante contatto con acqua e sapone. Deve quindi essere sostituito ogni due settimane circa.

Sostituire alcuni oggetti da cucina

Pentole e padelle antiaderenti sono una meraviglia per cucinare. Bisogna però fare attenzione quando compaiono i primi graffi o quando il cibo inizia a lacerarsi. È segno che devono essere sostituite. 

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Tagliere

I taglieri a volte sembrano rovinati e sporchi, possono persino assorbire gli odori. Come mantenerli al meglio?

• Lavarli e asciugarli correttamente;
• Trattarli con olio alimentare o ammorbidenti per legno;
• "Esfoliarli" con sale e limone per eliminare gli odori;
• Se necessario, carteggiarli per renderli lisci.

Pulire sotto il lavandino

Lo spazio sotto il lavello è spesso in disordine. Assicurati di pulirlo con attenzione. Tira fuori tutto, organizza e controlla i detersivi a disposizione.