Il Piemonte è probabilmente una delle regioni vinicole più note e famose d’Italia. Qui ci sono grandi vigneti da cui si ricavano vini preziosi e pregiati. Non a caso, quindi, l’intera regione è meta di turismo enologico: fra cantine e paesaggi collinari c’è davvero tantissimo da fare. Scopri, allora, dove degustare i migliori vini in Piemonte.
Barolo
Il Barolo è uno dei vini più celebri e apprezzati del Piemonte. Dichiarato Patrimonio UNESCO, viene prodotto nelle Langhe dal vitigno Nebbiolo. Sono solo cinque le località in cui è permesso produrlo: ovviamente c’è il comune di Barolo, da cui il vino prende il nome, ma anche Castiglione Falletto, La Morra, Serralunga d’Alba e Monforte d’Alba.
La degustazione del Barolo offre un'esperienza unica. Il suo bouquet ricco e complesso insieme alla sua struttura tannica e al suo persistente retrogusto, lo rendono un vino affascinante e ricercato, soprattutto per l’invecchiamento.
Nella zona del Barolo, ci sono alcune tra le migliori cantine del Piemonte dove è possibile degustare questo vino pregiato. Qui potrai scoprire non solo il vino, ma anche la storia e le tradizioni che lo circondano. Molti ristoranti della zona, infine, offrono menù dedicati a questo vino, abbinandolo a piatti della tradizione piemontese.
Barbaresco
Se si parla di vini pregiati del Piemonte, bisogna menzionare il Barbaresco, uno dei vini rossi più apprezzati della regione. Prodotto anch’esso nelle colline delle Langhe, questo vino è noto per il suo sapore intenso e la sua straordinaria eleganza.
La zona di produzione di questo vino è ancora più stretta e comprende il comune di Barbaresco, Neive, Treiso e San Rocco Seno d’Elvio. La storia di questo vino è sempre stata associata a quella del Barolo, anche se le caratteristiche sono leggermente diverse.
Essendo le due zone quasi adiacenti, potrai pensare di trascorrere in questa zona un weekend all’insegna della degustazione, in quanto, se cerchi un luogo dove bere vino in Piemonte, le Langhe sono la risposta.
Monferrato
La zona del Monferrato è un altro gioiello del Piemonte, un territorio dove la tradizione vitivinicola si fonde con i bellissimi paesaggi, divisi tra le province di Asti e Alessandria. Il vitigno più noto della zona è sicuramente la Barbera, che da origine a diverse DOC.
Il Monferrato è noto per la produzione di vini rossi robusti e vini bianchi aromatici. Tra questi, si può iniziare dalla DOC Barbera del Monferrato che si distingue per il suo gusto intenso e corposo. Questo vino si abbina perfettamente con una varietà di piatti della tradizione piemontese. Tra i bianchi, invece, c’è il Cortese DOC, amato in ogni epoca storica.
In Monferrato, oltre alle varie esperienze enogastronomiche da fare, ci sono borghi bellissimi, eventi culturali, paesaggi naturali e patrimoni storici, che rispecchiano il lungo passato della regione.
Acqui
La zona nei pressi di Acqui Terme, divisa tra Asti e Alessandria, ha una grande tradizione vinicola. Questa zona è famosa per la produzione di vini rossi e bianchi di alta qualità, tra cui il celebre Dolcetto d'Acqui DOC, un vino rosso secco e dal sapore mandorlato.
Popolarissimo anche il Brachetto d’Acqui DOCG, che si trova anche in diverse tipologie, fra cui spumante e passito. Questi vini si abbinano perfettamente alla cucina saporosa e casereccia del Piemonte.
Se ti trovi in questa zona dovresti visitare Acqui Terme e i borghi nei dintorni come Bubbio, Ponzone e i paesaggi collinari tutelati dall’UNESCO.
Asti
La città di Asti è un altro punto di riferimento per gli amanti del vino in Piemonte. Famosa per la bellissima Piazza San Secondo e la Torre Troiana, vanta una grandissima cultura enologica.
Visitando le cantine nei pressi della città potrai assaggiare diversi tipi di Moscato d’Asti DOCG e fare una degustazione di vini bianchi del Piemonte. Oltre al Moscato, poi, Asti è anche conosciuta per altri vini pregiati come il Barbera d'Asti e l'Asti Spumante.
Questa città si conferma, quindi, come una meta prediletta per un fine settimana all’insegna della cultura e del buon vino. Le cose da vedere ad Asti sono davvero tante, così come nei bellissimi dintorni, che attraggono visitatori da tutto il mondo.
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