Petit-déjeuner en Italie : Rome désignée meilleur endroit pour prendre un petit-déjeuner en Europe

Souvent, lorsque nous réservons un séjour de vacances, notre recherche se concentre sur un hébergement avec chambre d'hôtes. Les traditions du petit-déjeuner en Europe varient considérablement, reflétant les diverses cultures et préférences culinaires de chaque région. Dans cette optique, l'agence de voyages en ligne Weloveholidays a réalisé un classement des villes européennes proposant les meilleurs petits déjeuners, un classement qui voit Rome, Milan et Barcelone sur le podium.

Rome, où se trouve le meilleur petit-déjeuner d'Europe

En analysant des facteurs tels que le nombre de boulangeries, de cafés-déjeuners, de bars et le prix moyen du café, l'agence de voyages en ligne Weloveholidays a révélé que la capitale italienne, Rome, se classe au premier rang des meilleures villes pour les amateurs de petit-déjeuner, grâce à ses 1 660 cafés-déjeuners, 240 boulangeries et 394 bars. Le célèbre café italien est également abordable, à 1,50 € en moyenne la tasse. Milan, autre ville italienne du classement, suit à la deuxième place. La ville compte 1 237 cafés-déjeuners, 197 boulangeries et 323 bars où l'on peut prendre un café pour 1,92 € en moyenne. Restant en Italie, Naples figure également dans les 10 premières à la 7e place.

Petit-déjeuner à Naples Unsplash

Villes européennes avec les meilleurs petits déjeuners

Barcelone arrive en troisième position et possède plus de 2 000 cafés-déjeuners et 150 boulangeries. En moyenne, on peut trouver un café pour 2,25 € dans l'un des 323 cafés de la ville. Elle est suivie de Paris en quatrième position ; la métropole turque d'Istanbul arrive étonnamment cinquième avec plus de 1 600 cafés et des prix de café bas de 2,25 € la tasse.

Berlin, à la neuvième place, est la seule ville allemande dans les 10 premières, avec 100 boulangeries, 970 cafés-déjeuners et 504 cafés, le chiffre le plus élevé du classement, mais un café vous coûtera jusqu'à 3,54 €.

Les 10 villes avec les meilleurs petits déjeuners :

1. Rome
2. Milan
3. Barcelone
4. Paris
5. Istanbul
6. Madrid
7. Naples
8. Lisbonne
9. Berlin
10. Athènes

Petit-déjeuner en Italie

Gabriella Clare Marino on Unsplash

En Italie, le petit-déjeuner, connu sous le nom de « colazione », varie en style et en contenu selon les régions, mais suit généralement certains modèles. Voici quelques aspects clés :

1. Léger et simple : les petits-déjeuners italiens sont généralement légers par rapport à ceux de nombreuses autres cultures. Il s’agit souvent d’articles simples comme du café, des pâtisseries ou du pain.
2. Culture du café : le café joue un rôle central dans les petits-déjeuners italiens. L'espresso, le cappuccino ou le macchiato sont des choix populaires. Les Italiens prennent généralement leur café debout dans un bar (caffe/bar) plutôt qu'assis à une table. Les cappuccinos, en particulier, sont traditionnellement considérés comme une boisson du matin et sont moins courants à consommer plus tard dans la journée.
3. Pâtisseries et pain : les pâtisseries italiennes pour le petit-déjeuner, connues sous le nom de « pasticcini » ou de « cornetti » (semblables aux croissants), sont couramment appréciées. Ces pâtisseries peuvent être natures ou fourrées à la crème, à la confiture, au chocolat ou à la pâte d'amande. Alternativement, du pain simple, souvent sous forme de « panino » (petit pain), peut être consommé avec du beurre ou de la confiture.
4. Variations régionales : bien que les éléments ci-dessus soient courants dans toute l'Italie, il existe des variations régionales. Par exemple, dans certaines régions, notamment dans le nord, il est plus courant de trouver des plats salés pour le petit-déjeuner, comme des sandwichs au jambon et au fromage ou une focaccia. En Sicile, le granité (un dessert semi-congelé) avec de la brioche est une option de petit-déjeuner populaire, surtout pendant les mois les plus chauds.
5. Options plus saines : avec l'évolution des préférences alimentaires et de la conscience de la santé, vous pouvez également trouver des options de petit-déjeuner plus saines comme le yaourt, le muesli ou les fruits frais, en particulier dans les zones urbaines.
6. Timing : à quelle heure est le petit-déjeuner en Italie ? En Italie, le petit-déjeuner est généralement une affaire rapide, souvent consommée sur le pouce ou lors d'une courte pause avant le travail ou l'école. Il est généralement consommé le matin, la plupart des Italiens prenant leur petit-déjeuner entre 7h00 et 10h00.
7. Traditions familiales : dans les foyers italiens plus traditionnels, le petit-déjeuner peut comprendre des plats faits maison comme des gâteaux, des biscuits ou du pain préparés par les membres de la famille. S'asseoir pour un petit-déjeuner en famille peut être plus courant le week-end ou lors d'occasions spéciales.

Dans l’ensemble, même si les petits-déjeuners italiens peuvent sembler simples comparés aux brunchs élaborés de certaines autres cultures, ils sont profondément enracinés dans la tradition et jouent un rôle important dans la routine quotidienne des Italiens.