Venecia, la ciudad más popular para los gourmets (pero Milán también está en el top 5)

En Italia sabes que vayas donde vayas se come bien. Pero existe un ranking real de los mejores restaurantes del mundo y, según el estudio Compare The Market, hay dos ciudades italianas en el top 5: Venecia, que domina el número uno, y Milán, el número cinco. Clasificamos las diez mejores ciudades gastronómicas.

El índice de las mejores ciudades para los amantes de la comida

Dado que el mercado mundial del turismo culinario alcanzará los 3.460 millones de dólares en 2028, para ayudar a los entusiastas de la gastronomía a encontrar su próximo destino, un estudio realizado por Compare The Market AU reveló el ranking de las diez mejores ciudades para los amantes de la comida del mundo, basado en cinco factores , incluido el número de restaurantes con estrellas Michelin, el coste de una comida y el número de restaurantes dedicados a necesidades dietéticas específicas.

Venecia, reina de los gourmets

Venecia ocupa el primer lugar en la clasificación general: no sólo pizza, pasta y helado, sino mucho más. Con ocho restaurantes con estrellas Michelin en la ciudad, hay muchas opciones gastronómicas de primer nivel. Sorprendentemente, Venecia también alberga el mayor número de restaurantes sin gluten por cada 100.000 habitantes, lo que significa que los viajeros con intolerancia al gluten no tienen que renunciar a nada.

Praga y Ámsterdam en el podio

Los países europeos dominan el ranking, con Praga (3.172) y Ámsterdam (2.992) en segundo y tercer lugar respectivamente. Cuando uno piensa en la cocina checa, probablemente piensa en comidas copiosas y estómagos llenos, y esto se refleja en el hecho de que Praga ofrece el mayor número de restaurantes de 5 estrellas por cada 100.000 habitantes, y los viajeros quedan evidentemente más que satisfechos. Ámsterdam es conocida por su cultura del stroopwafel y la bicicleta, pero también es fantástica para satisfacer las necesidades dietéticas, ocupando el segundo lugar en la lista de veganos y vegetarianos y el tercero en restaurantes sin gluten.

Praga GTRES

San Francisco, primero en América

En Estados Unidos, San Francisco se lleva el título de ciudad más popular para los amantes de la comida, con una puntuación global de 2.864. La ciudad californiana es famosa por ofrecer una variedad de platos, desde burritos hasta masa madre de San Francisco. La ciudad también está densamente poblada de restaurantes y para aquellos que prefieren cosas más refinadas, alberga nada menos que 31 restaurantes con estrellas Michelin.

Milán y el resto del mundo

Cerrando el top cinco se encuentra Milán, con nada menos que 18 restaurantes Michelin y una concentración de restaurantes de cinco estrellas superior a 16 por cada 100.000 habitantes. Hay menos oferta para veganos y vegetarianos y los costes son significativamente más altos que en su vecina Venecia.

Por otra parte, Taipei ocupa el primer lugar entre las ciudades asiáticas con una puntuación de 2.424, conocida por ofrecer comida extraordinaria a todas horas. Entre los platos que no puedes dejar de probar están la sopa de ternera y la fondue, y como séptima ciudad más barata entre las analizadas, Taipei es uno de los mejores lugares para comer a precios asequibles. Dubái ocupa el séptimo lugar en la lista, con el segundo mayor número de restaurantes de 5 estrellas por cada 100.000 habitantes y muchos lugares fantásticos para probar la auténtica cocina emiratí.

El ranking de las ciudades donde mejor se come del mundo