Venise, la ville la plus prisée des gourmets (mais Milan est aussi dans le top 5)

En Italie, vous savez que partout où vous allez, vous pouvez bien manger. Mais il existe un véritable classement des meilleurs restaurants du monde et, selon l'étude Compare The Market, il y a deux villes italiennes dans le top 5 : Venise, en première position, et Milan, en cinquième. Nous classons les dix villes les plus conviviales pour les gourmets.

L'index des meilleures villes pour les gourmands

Alors que le marché mondial du tourisme culinaire devrait atteindre 3,46 milliards de dollars d'ici 2028, pour aider les amateurs de cuisine à trouver leur prochaine destination, une étude menée par Compare The Market AU a révélé l'indice des dix meilleures villes du monde pour les gourmands, basé sur cinq facteurs, par exemple le nombre de restaurants étoilés Michelin, le coût d'un repas et le nombre de restaurants dédiés à des besoins alimentaires spécifiques.

Venise, reine des gourmets

Venise occupe la première place du classement général : pas seulement les pizzas, les pâtes et les glaces, mais bien plus encore. Avec huit restaurants étoilés Michelin dans la ville, il existe de nombreuses options de restauration haut de gamme. Étonnamment, Venise abrite également le plus grand nombre de restaurants sans gluten pour 100 000 habitants, ce qui signifie que les voyageurs intolérants au gluten ne doivent renoncer à rien.

Prague et Amsterdam sur le podium

Les pays européens dominent le classement, avec Prague (3 172) et Amsterdam (2 992) respectivement aux deuxième et troisième places. Quand on pense à la cuisine tchèque, on pense probablement à des repas copieux et à des estomacs pleins, et cela se reflète dans le fait que Prague offre le plus grand nombre de restaurants 5 étoiles pour 100 000 habitants, les voyageurs repartant clairement plus que satisfaits. Amsterdam est connue pour sa culture du stroopwafel et du vélo, mais elle est également fantastique pour répondre aux besoins alimentaires, se classant deuxième sur la liste des végétaliens et végétariens et troisième pour les restaurants sans gluten.

Prague GTRES

San Francisco, première en Amérique

Aux États-Unis, San Francisco remporte le titre de ville la plus populaire auprès des gourmands, avec une note globale de 2 864. La ville californienne est célèbre pour proposer une variété de plats, des burritos au levain de San Franciscain. La ville est également densément peuplée de restaurants et pour ceux qui préfèrent les choses plus raffinées, elle n'abrite pas moins de 31 restaurants étoilés Michelin.

Milan et le reste du monde

Enfin, Milan ferme le top cinq, avec pas moins de 18 restaurants Michelin et une concentration de restaurants cinq étoiles de plus de 16 pour 100 000 habitants. Il y a moins d'offres pour les végétaliens et les végétariens et les coûts sont nettement plus élevés que chez sa cousine Venise.

Ailleurs, Taipei se classe au premier rang des villes asiatiques avec un score de 2 424, connue pour offrir une cuisine extraordinaire à toute heure. Les plats que vous devez absolument essayer incluent la soupe au bœuf et la fondue, et en tant que septième ville la moins chère parmi celles analysées, Taipei est l'un des meilleurs endroits pour manger à des prix abordables. Dubaï se classe septième sur la liste, avec le deuxième plus grand nombre de restaurants 5 étoiles pour 100 000 habitants et de nombreux endroits fantastiques pour déguster l'authentique cuisine émiratie.

Le classement des villes où l'on mange le mieux au monde